18.02.2011
de la qualité... (1)
Je dois vous avouer que j'ai été extrêmement surpris par la dernière livraison des "Gouttes de Dieu" dont nous avons déjà parler ici.
A la fin de chaque tome, les auteurs présentent 3 - 4 vins. Dans celui ci ils nous parlent du Château Lascombes.
Les commentaires ... sont dans la même veine que tout ce que j'ai pu trouver dans la blogosphère vinicole (à cette exception, et encore...). Et je dois avouer que cette belle unanimité me rend un peu septique. Mais si un membre du CEP veut me détromper...
... mais le plus étonnant reste la conclusion de la présentation dans les "Gouttes de Dieu": "... la rumeur court que Colony Capital [qui a racheté le château en 2001] aurait l'intention de revendre le château dans 10 ans au prix fort, et souhaite à cet effet obtenir d'ici là les faveurs des critiques américains. Nous sommes peut-être arrivés à une époque où ce n'est plus la philosophie du producteur, mais des raisons économiques qui décident du style d'un vin".
Ce n'est pas tant la supposition qui surprend, nous en sommes tous persuadés au CEP depuis longtemps. Mais que cette réflexion se trouve dans un manga japonais à destination du très grand public! Il semblerait alors que la forme interrogative ne soit plus nécessaire...
Bonnes reflexions
12:40 Écrit par CEP (Webmaster) dans Formations | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
14.01.2011
Dicton du mois
A la Saint Hilaire le vin géle dans le verre
18:29 Écrit par CEP (Webmaster) dans Citation du mois ! | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
13.01.2011
PRODUCTEUR
Un des fleurons et un des plus prestigieux vignobles français vient de créer son site officiel:
vous avez deviné qu'il s'agit du Domaine de La Romanée-Conti son site est le seul à consulter:
www.romanee-conti.fr
Vous apprendez que les origines de ce vignoble sont nés à Vergy !!!
18:41 Écrit par CEP (Webmaster) dans Producteurs | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
Ouvrages et revues
Actualités de la Bourgogne
A ne pas manquer
- BOURGOGNE Magazine N° 14 de décembre janvier 2 articles incontournables :
1°, "Dans l'intimité de Citeaux" un suite magnifique du film "Des Hommes et des Dieux"
2°, Toutes les informations indispensables pour la Saint Vincent Tournante des 29 et 30 janvier 2011 à CORGOLOIN (entre Nuits Saint Georges et Beaune) aller sur le site : www.saint-vincent-tournante-corgoloin2011.com
OUVRAGES incontournables:
1°,; "LE DICTIONNAIRE UNIVERSEL du VIN de BOURGOGNE" de Jean-François BAZIN - Presses du Belvédère - un des meilleurs connaisseurs de l'histoire ancienne et contemporaine du vin de Bourgogne . C'est ce même auteur qui a écrit "Les Raisins bleus"
2°, "HISTOIRE du VIN de BOURGOGNE" de 92 après JC à nos jours -de Jean François BAZIN - Editions Jean-Paul Gisserot -
18:34 Écrit par CEP (Webmaster) dans Livre | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
10.01.2011
Dégustation belge
Voici une leçon de dégustation...Pas sûre qu'il faille la suivre !!
http://www.terredevins.com/article-3858-Degustations-embr...
Bonne vidéo !
Annie
11:01 Écrit par CEP (Webmaster) dans Humour et Poésie | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note