CLUB EPICURE PARIS - CEP

Que diriez-vous d'un weekend en Médoc les 2 et 3 avril 2011 ?

Marie Laure LURTON, notre toute récente intervenante aux caves FILLOT (/www.vins-fillot.com/), nous informe d'une opération Portes Ouvertes au château de Villegeorge avec dégustations et buffet champêtre les 2 et 3 avril.

Qu'on se le dise !

Annie

Bonjour à tous,

 Voici une information importante pour 2011:

- un rappel : la saint Vincent tournante les 29 et 30 janvier 2011.

  Il faut aller sur le site www.saint-vincent-tournante.com

- 19 et 20 mars 2011 au Palais des Congrés à Beaune : "L'essence des Sens"

http://www.lessence-des-sens.com/

       70 vignerons de Bourgogne et du Jura feront déguster leurs vins issus de raisins de l'agriculture biologique et biodynamique.

André V.

Vous n'avez pas pu y echapper, les foires aux vins d'automne ont commencé cette semaine.

Pour sa part le CEP fera son grand retour le vendredi 22 octobre à 19h pour l'AG suivi d'un diner dont le thème ne devrait pas tarder à être dévoilé.

D'ici là Bonnes DéGustations

Le Président, dans son infinie sagesse, nous ayant récemment honoré d'un Bianco Gentile d'Antoine Arena, j'ai voulu en savoir plus sur ce cépage très ... "local". Las, mon petit précis illustré des cépages (voir la section références) ne connait pas ce troublion. La grande Toile m'apporta quelques lumières avec cette page.

Cette aventure fit, donc, me poser deux questions:

- Quel ouvrage de référence sur les cépages doit rejoindre la bibliothèque de tout cépiens qui se respecte?

- Quelle âme charitable fera notre éducation avec une série documentaire et informative sur les petits cépages oubliés?

D'ici là Bonnes DéGustations

A noter dans ses tablettes:

le prochain diner aura bien lieu le vendredi 11 juin.

Au programme tango et vins argentins.