Un billet récent de Jacques Dupont nous faisait découvrir l'histoire de ce vigneron rééditant l'article de Roger Dion sur la querelle des anciens et des modernes. Pour plus de détails par le vigneron lui même voir ici. Cela nous rappelle que le CEP, toujours précurseur, vous incitait à lire ce papier passionnant il y a déjà quelques années. Pour les élèves près du radiateur voici le lien pour une session de rattrapage.

Toujours dans le même ordre d'idées et toujours partant du travail de J Dupont, certains d'entre vous ont dû remarquer que l'Irouleguy faisait partie de la douzaine d’appellations au top dans le numéro spécial vins du Point de cette année. Et quelle surprise, en fait non, de trouver parmi les domaines signalés, ceux sélectionnés par le Bureau pour le voyage dans la région.

Le CEP toujours buveur jamais suiveur!

Vivement le prochain diner!