CLUB EPICURE PARIS - CEP

Croisé au hasard des périgrinations sur le web:

un rapport de Jean Robert Pitte et Jean Pierre Coffe sur la restauration universitaire.

Un petit passage sur le vin qui merite le détour:

"Il est dommage que l’offre de boissons alcoolisées ait presque totalement disparu des
CROUS, à de rares exceptions près (cafeteria de l’Esplanade à Strasbourg, par exemple).
Certes, la demande est à peu près inexistante, à la différence de la situation des années 1960
et 1970, cependant cette abstinence n’empêche pas les étudiants de s’alcooliser
copieusement certains soirs de la semaine, au risque de mettre leur santé en péril...

L’initiation à une consommation modérée de vin est un
excellent moyen de lutter contre l’alcoolisme et un enrichissement de la culture gustative
des étudiants...

L’enseignement supérieur forme peut‐être des savants, mais des indigents du goût et du
plaisir !"

Le CEP fait oeuvre d'Education Nationale! Continuons!

... plus que des papilles?

Nous n'avons pas retrouvé d'étiquettes de ce type pour l'Afrique du Sud. Mais voici le travail de design réalisé pour des négociants néo-zélandais.

Plutot réussi non?

Bonne DéGustations

... et bien voici une preuve de plus.

Nos vaillants reporters ne sont pas très en avance comme vous pouvez le voir là , mais bon...

Le risque?

Que bientôt nos rangées de flacons soient remplacées par un pillulier.

Bonnes DéGustations

On peut penser ce que l'on veut des notes des critiques et autres dégustateurs professionnels, il faut bien reconnaitre que l'on est assez souvent noyé sous une nuée de sources disparates.

Saluons, donc, le travail fourni par l'auteur (les auteurs?) de ce site qui regroupe les dégustations de principaux haruspices ayant pignon sur rue.

Voici également le lien vers un blog de nos cousins quebecquois. Dans le billet, l'auteur nous permet de mesurer à quel point nous sommes chanceux d'habiter en France. Même si, sur le fond, nous avons la même réaction sur le déroulement des primeurs bordelais 2009.

Les cépiens, coeur de cible marketing pour les fêtes de fin d'année?

voir ici