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Non pas un vin de Loire, un Bourgueil s'il vous plait!

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Wed, 29 Apr 2015 20:22:00 +0200

Le numéro 116 de la revue Le rouge & le blanc a fait étape dans le Bourgueil. Toujours intéressant de comparer nos "chouchous" dans ce type de dégustation. Qu'en ressort-il donc?

Et bien Laurent Herlin fait partie des vignerons retenu. Pour les plus assidus d'entre nous, vous aurez reconnu le vigneron qui s'occupe du Clos de la Gaucherie cher au cœur de tout cépien qui se respecte. La cuvée "Terre d'Adoption" que nous avions pu découvrir lors du repas des 20 ans en 2013. Je vous laisse relir le CR de dégustation. Ici pour la cuvée 2012 les dégustateurs rapportent une approche singulière mais un beau jus, plein et salivant... que vouloir de plus...

Des nouvelles de notre ami PJ Druet. Et bien point de dégustation puisque celle ci portait sur le millésime 2012. Et que fidèle à ses habitudes, les 2012 ne seront pas disponibles avant quelques années.

Toutefois un encart nous rappelle le coté figure historique d'un des pionniers de appellation et l'approche souvent à contre courant, qui n'est pas pour nous déplaire. Une courte présentation des 4 cuvées permet aussi de se remémorer l'impérative nécessité de faire patienter ces vins qui sont, certes bon maintenant, fait pour défier les décennies.

Bonnes Dégustations

Petit clin d'oeil

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Mon, 11 Jun 2012 21:20:00 +0200

La livraison estivale du Le Rouge & le Blanc propose un dossier thématique sur les appelations Sablet et Séguret. Les plus attentifs d'entre vous auront tout de suite pensé: "mais n'est ce pas la destination récente de nos valeureux voyageurs?" A peu de choses près oui, puisque ces appélations bordant les detelles de Montmirail, forment la frontière septentrionale du Gigondas.

Parmi les domaines mis en exergues se trouve le domaine de Pourra, maintenant bien connu des cépiens. Jolie présentation du domaine et du travail de JC Mayordome. Et la confirmation que ce domaine vaut la peine d'etre suivi dans le futur.

Malheureusement...

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Thu, 16 Jun 2011 19:56:00 +0200

... nous n'avons pas profiter de (toutes) les belles bouteilles du billet du 2 juin. Elles ornent les murs d'un restaurant recommandable à tout cépiens qui se respecte.

Or donc nous vous invitons fortement à essayer "le Chat"

Restaurant tenu par Laurent Chareau, qui a laissé de bons souvenirs dans plusieurs place de Paris. Vous pourrez trouver quelques bonnes critiques sur internet dont celle-là!

Menu de très bonne facture et remis à jour plusieurs fois par semaine, carte des vins très sympa et à des prix raisonnables.

Vous l'aurez compris c'est un petit coup de coeur à 15 min en voiture de Sancerre. Parfait pour un repas après avoir fait le plein de sa cave.

Bonnes DéGustations

(Bien sur vous trouverez cette adresse sur notre carte des bonnes adresses!).

Devenez vigneron !

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Sun, 27 Feb 2011 14:25:31 +0100

Voici un site internet particulièrement intéressant pour nous, je vous en ai déjà touché quelques mots : Il s'agit de www.mesvignes.com:

Vous achetez virtuellement quelques pieds de vigne pour 1 an parmi un choix d'une quinzaine de propriétés viticoles (dont le Domaine Fouassier que les voyageurs du CEP connaissent bien). Après avoir passé une journée de découverte du domaine, vous pourrez y faire les vendanges puis votre assemblage et ramener à la maison quelques bouteilles de votre nectar avec une étiquette au nom de votre cuvée...La classe !

Nous y sommes allés 2 fois avec Patrick et nous connaissons bien Emmanuelle la fondatrice.

Cette entreprise dynamique a besoin de s'étendre et pour cela cherche des actionnaires : allez voir le blog de Patrick et vous en saurez plus...

http://www.business-angel-france.com/levee-de-fonds-participative-lexemple-mesvignes-com

Si vous avez quelques éconmies, investissez dans votre passion !

Annie

Les bonnes adresses du CEP

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Mon, 14 Jun 2010 22:55:00 +0200

Le CEP vous recommande les bonnes adresses suivantes:

Afficher Bonnes adresses sur une carte plus grande

Vous pouvez transmettre vos adresses, avec un petit commentaire, aux animateurs par l'intermediaire de la rubrique "nous contacter" pour les voir integrer.