CLUB EPICURE PARIS - CEP

A la recherche du guide perdu...

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Sun, 05 Sep 2010 18:22:00 +0200

Le Président, dans son infinie sagesse, nous ayant récemment honoré d'un Bianco Gentile d'Antoine Arena, j'ai voulu en savoir plus sur ce cépage très ... "local". Las, mon petit précis illustré des cépages (voir la section références) ne connait pas ce troublion. La grande Toile m'apporta quelques lumières avec cette page.

Cette aventure fit, donc, me poser deux questions:

- Quel ouvrage de référence sur les cépages doit rejoindre la bibliothèque de tout cépiens qui se respecte?

- Quelle âme charitable fera notre éducation avec une série documentaire et informative sur les petits cépages oubliés?

D'ici là Bonnes DéGustations

C'est bientôt Noel!!

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Thu, 02 Sep 2010 13:24:00 +0200

Alors voici déjà une bonne idée de cadeau pour cépiens!

Guardati d'aceto di vin dolce

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Sun, 01 Aug 2010 16:12:00 +0200

A défaut d'avoir un coffre de voiture assez grand pour pouvoir ramener le nombre de flacons nécessaires pour une degustation cépienne dans les formes (soit un par personne), voici un lien vers un site français qui permet de faire connaissance avec les vins italiens.
Apparement il n'est pas mis à jour depuis quelques temps mais la description des différentes zones de productions et les exemples données, ainsi que les classements du Gambero Rosso ( le guide Hachette du vin italien) des années 2009 et 2008 sont toujours d'actualités et pertinents.

Bonnes DéGustations

Dicton du mois

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Wed, 30 Jun 2010 17:48:50 +0200

"Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets"

Salvadore Dali

REVUE DE PRESSE CHÂTEAU D'ANGLES

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Thu, 17 Jun 2010 21:38:46 +0200

Du buzz autour de Château d'anglès ce qui confirme bien notre enthousiasme lors de la dégustation de ce début d'année 2010

Suivez le lien !

http://www.chateaudangles.com/courriel/newsletter/1006_fr.htm

Annie

Les bonnes adresses du CEP

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Mon, 14 Jun 2010 22:55:00 +0200

Le CEP vous recommande les bonnes adresses suivantes:

Afficher Bonnes adresses sur une carte plus grande

Vous pouvez transmettre vos adresses, avec un petit commentaire, aux animateurs par l'intermediaire de la rubrique "nous contacter" pour les voir integrer.

Nouvelle cave parisienne

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Sun, 13 Jun 2010 19:35:22 +0200

La place de Paris a récemment vu s'ouvrir une nouvelle cave. Vous retrouverez sa localisation dans la carte des bonnes adresses du blog.

Alors pourquoi un billet?

Le patron n'est pas un quidam dans le monde du vin, Bruno Quenioux a été le premier taulier de la cave du Lafayette Gourmet. Ses goûts rencontrent assez souvent ceux du CEP. On peut le voir en ce moment sur le site de la cave avec une promotion sur les beaujolais de JP Brun.

Pour info une petite note biblio d'un des acteurs de la presse nationale sur le personnage, rédigée à l'occasion de l'ouverture de la cave.

Si un des cépiens y fait un petit tour, qu'il n'hésite pas à nous rendre compte.

Bonnes DéGustations