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Voyage au milieu des bulles

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Sat, 24 Oct 2015 14:42:00 +0200

Non, le but du 1er voyage de cette année n'était pas d'explorer le monde merveilleux des phylactères de la BD franco belge ...

Mais pourtant c'est bon pour la santé?!

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Mon, 01 Jun 2015 18:47:00 +0200

Trouvé lors de furetage sur internet, cet article de 2003 paru dans la revue "Anthropologie et Sociétés". Son auteur, Vincent Fournier, revient sur les évolutions de la représentation du vin dans les dernières années entre médicalisation de sa consommation à faible dose et médiatisation et appropriation de ces notions par les pouvoirs publiques. Il est surtout intéressant de lire ces lignes en ayant en tête les événements des derniers 18 mois qui voient une remise en cause de la loi Evin sur un versant de plus en plus strict et répressif.

Comme quoi nous restons dans les bonnes leçons moralisantes de nos gouvernants. Rengaines inchangées depuis l'aube du XXe siècle. Mais qui au moins à l’époque avaient l'excuse de la volonté de revanche sur la défaite de 1870. Et le soin d'introduire un soupçon de nuance dans le discours comme en témoigne cette fameuse reproduction des illustrations qui envahirent les salles de classe.

Bonne Dégustation... avec modération bien sur.

Quelques rappels sur les principes de la dégustation

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Wed, 03 Dec 2014 14:31:00 +0100

Avant le diner qui promet d’être mémorable voici un petit cours de dégustation dans les règles (dite Dégustation EC) pour réviser.

Vous pouvez fouiller sur youtube, il y en a beaucoup comme ça.

N'oubliez pas Président, tout est dans le flow!!!

Calendrier de l'avent

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Mon, 01 Dec 2014 09:35:09 +0100

Bonjour,

Pour changer des calendriers remplis de chocolats au rabais ou d'images déconfites voici une initiative fort sympathique: le calendrier de l'Avin.

Non vous n'aurez pas une bouteille par jour derrière la petite case (quoiqu'on peut trouver ça ici). Mais la découverte d'un vin par jour jusqu'à Noel. C'est sympa et c'est là.

Bonnes lectures

Dégustation belge

noreply@clubepicure.fr (CEP) — Mon, 10 Jan 2011 11:01:20 +0100

Voici une leçon de dégustation...Pas sûre qu'il faille la suivre !!

http://www.terredevins.com/article-3858-Degustations-embrouillees-avec-Francois-lEmbrouille.html

Bonne vidéo !

Annie