30.04.2010

Une enigme à résoudre, mais que fait le Président?

Les médias voudraient ils nous influencer?

Alors qu'arrive la saison des primeurs de Bordeaux, la RVF nous livre une grande dégustation des primeurs 2009 de Bordeaux.

"Nos experts l'assurent, le millésime 2009 à Bordeaux marquera la décennie". Certes.

Mais nous voudrions en appeler à l'oeil averti, et à la papille,  du Président et des membres, illustres, du bureau plus particulièrement sur les Margaux.

On nous parle de "Réussites exceptionnelles" en chapeau de section. Mais les très nombreux commentaires entendus lors de la dégustation de l'Union des Grands Crus de Bordeaux ouverte aux professionnels sont beaucoup moins élogieux.

A quel saint se vouer? Vincent ou Estephe?

 

Bonnes DéGustations

14:14 Écrit par CEP dans Dégustations privées | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note

16.11.2009

Rolly Gassmann au top

Dégustation d'un Riesling Slberberg Vendanges Tardives 1997 de la maison Rolly Gassmann

Bu à l'apéritif puis sur des coquilles St Jacques sauce crémée à l'échalote. Ce vin est étonnant car il allie une sensation douce mais pas trop sucrée à une très belle acidité qui laisse des notes fraîches au palais. La bouche est emplie de saveurs gourmandes et complexes. Quel beau vin ! Quel bon moment !

Annie Hannedouche

22:06 Écrit par CEP dans Dégustations privées | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note

11.07.2009

Notes de dégustation du président

Nous avons dégusté pour vous quelques vins du CEP : voici une synthèse des commentaires :

FVR 100 (Beaujolais rouge pétillant) : encore bon à boire mais il ne reste que peu de temps avant qu’il ne soit dépassé

Haut Marbuzet 1999 : superbe, développe une grande richesse d’arôme.

Savagnin naturé 1999 : en pleine forme avec des arômes de noix sur un vin très présent. Très bien sur une volaille.

Macon Chaintré 2003 de chez Valette : une bonne bouteille avec du sucre résiduel et beaucoup d’arômes

Mas Cremat 1998. Le Cotes de Roussillon dont les vignes poussent sur de l’ardoise : Bonne nouvelle ce vin commence à s’ouvrir. Il est très puissant et bien équilibré. A conserver pour l’hiver à moins que le mauvais temps persiste.

19:15 Écrit par CEP dans Dégustations privées | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note

16.06.2009

LORNET

Dans le cadre des vides cellier car nous n'avons pas de grenier, nous avons testé pour vous (et un peu pour nous) :
Les messagelins de chez Lornet (Chardonnay 2003) : une merveille. Vraiment une adresse à recommander
Les beaujolais de chez Brun : impeccable y compris le FRV 100 qui va très bien au bord de la poscine
Les macons de chez Valette ne sont pas tous mauvais : j'ai eu deux succès sur les deux dernières bouteilles dégustées !
Pontac Monplaisir blanc : un must de chez must !

12:51 Écrit par CEP dans Dégustations privées | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note

15.05.2009

compte rendu d'une dégustation

Bonjour

Je tiens à vous faire partager un grand plaisir que nous avons eu avec Patrick ce weekend : l’ouverture d’un vin acheté par le CEP il y a maintenant plus de 4 ans lors de notre soirée italienne

 

POLIZIANO 2001 Nobile di Montepulciano (DOCG)

Vin de Toscane, cépage prédominant le sangiovese

Œil : rouge sombre, profond

Nez : puissant de cerises noires

Bouche : fruité superbe, puissant et gourmand, élégant, concentré et fondu… du velours. Beaucoup de personnalité. Belle longueur

Peut manifestement attendre encore quelques années

 

Si vous en avez : vous ne regretterez pas votre investissement !

Tchin !

 

Annie Hannedouche

 

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